मटर अभी के सीजन में हर घर की सब्जी का अहम हिस्सा है. कीमत भी कम है तो लोग बड़े चाव से इसकी सब्जी, घुघनी और तरह तरह के पकवान बनाकर खाते हैं. वैसे मटर तो हरा हरा मटर कच्चा खाने में भी बहुत मजा आता है. लेकिन जानते हैं ये मटर हानिकारक भी है. एनसीबीआई के मुताबिक, इसमें प्यूरीन की मात्रा भी ज्यादा होती है. यही वो तत्व है, जो शरीर में यूरिक एसिड के अत्यधिक होने का कारण बनता है. ऐसे अगर आपको यूरिक एसिड की समस्या है तो फिर मटर का स्वाद जरा संभलकर लीजिये.
यूरिक एसिड का दुश्मन दही
अगर आप यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखना चाहते हैं तो फिर दही काफी फायदेमंद हो सकती है. कम फैट वाली दही यूरिक एसिड के कारण बनने वाली गाउट में आग-पानी जैसा रिश्ता है. ब्रेकफास्ट में लो फैट दही में कुछ बेरीज मिलाकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है.
खट्टे फलों से होगा फायदा
यूरिक एसिड को निकालने के लिये बैरीज या खट्टे फल बड़े फायदेमंद होते हैं. क्योंकि इनमें विटमिन सी होती है. तो आप नींबू, संतरे का उपयोग कर सकते हैं. इसका खट्टापन यूरिक एसिड की गंदगी को कम करने में मदद करता है.
यूरिक एसिड बढ़ने से क्या होता है ?
खून की इस गंदगी के बढ़ने से शरीर में अलग-अलग जगह दर्द होता है. जोड़ों में दर्द, जोड़ों के ऊपर की त्वचा लाल होना, कमर दर्द, बार-बार पेशाब आना, पेशाब से बदबू आना जैसी परेशानियां हाई यूरिक एसिड के लक्ष्ण हो सकते हैं.
# नोट: हेल्थ एक्सपर्ट की राय और रिसर्च पर आधारित…
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