आलू भारत में सब्जियों का राजा है. आलू के बिना हमारा खानपान बिलकुल अधुरा सा है. चाहे कोई दूसरी सब्जी हो, फिर चोखा आलू सबका टेस्ट बढ़ा देता है. आलू से पराठा, समोसा, आलू बोंडा, चिप्स जैसे सैकड़ों डिशेज बनते हैं. और ज्यादार में हम इसके छिलके उतार देते हैं, लेकिन क्या आपको पता है आलू का ये छिलका स्वास्थ्य के लिये काफी फायदेमंद है. रिपोर्ट्स की माने तो आलू का छिलका दिल को स्वस्थ्य रख सकता है. साथ ही यह हड्डियों की मजबूती को भी बढ़ाता है. तो चलिये जानते हैं कितना फायदेमंद है आलू का छिलका से
दिल के लिये ये छिलका जरुरी
आलू का छिलका आपके दिल को स्वस्थ रखने में प्रभावी हो सकता है. इसमें मौजूद मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में असरदार होता है. यह आपके हार्ट हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है.
कैंसर से बचाव में फायदेमंद
आलू के छिलके में फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है. ऐसे में इस छिलके के सेवन से शरीर को फ्री-रेडिकल्स से बचाया जा सकता है. इसके अलावा आलू के छिलके में क्लोरोजेनिक एसिड पाया जाता है जो कैंसर के खतरे को कम कर सकता है.
हड्डियों को बनाए मजबूत
आलू का छिलका कैल्शियम से भरपूर आहार माना जाता है, जो आपकी हड्डियों की मजबूती को बढ़ावा देता है. नियमित रूप से आलू के छिलकों का सेवन करने सो बोन डेंसिटी को बढा सकते हैं.
# नोट: हेल्थ एक्सपर्ट की राय पर आधारित…
